Nem cuốn (Gỏi cuốn)

Vật Liệu :

- 200 gr nấm rơm tươi
- 1 miếng đậu hủ
- 1 chục bánh tráng trắng
- 1 chén giá
- 1 ít rau sống, cải salad rửa sạch để sẵn
- Bún
- Đậu phộng

Cách Làm :

- Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo , xào qua nếm chút muối,

- Bún luộc để ráo ,

- Đậu hủ cắt miếng chiên vàng, thái sợi dài khoảng 1 phân đừng mỏng quá

- Sau đó lấy các món đã làm sẵn trên đây dùng bánh tráng cuốn rau sống, salad , giá, bún .

- Nước chấm làm bằng xì dầu + nước + đường + chanh + muối + ớt và đậu phộng giã nhỏ.